Wirkstoffe aus Gewürzen

Gewürze

Wirkstoffe aus Gewürzen

Auch Gewürze spielen für eine gute Verdauung eine Rolle. Sie werden oft unterschätzt. Klug zusammengestellt, können sie sehr spezielle Wirkungen entfalten.

Kurkuma

So gibt Kurkuma Speisen eine würzige bis bittere Note. In der asiatischen Heilkunde wird Kurkuma gerne zur Stärkung und Förderung der Verdauungsorgane verwendet.

Weitere Informationen zu Kurkuma finden Sie hier

Ingwer

In der Heilkunde gilt Ingwer als antibakteriell, er schützt vor Erbrechen und fördert die Durchblutung.

Zimt

In der modernen Pflanzenheilkunde wird Zimt vor allem zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden genutzt.

Artischocken

Sie liefern einen besonderen feinherben, zartbitterigen Geschmack. Das liegt vor allem an dem Bitterstoff Cynarin. Dieser wirkt verdauungsfördernd sowie positiv auf die Galle, senkt den Cholesterinspiegel und entgiftet den Körper.

Angelikawurzel

Die Vitalstoffe der Angelikawurzel entfalten schon im Mund ihre Wirkung und der Speichel beginnt zu fliessen. Im Magen werden Verdauungssäfte freigesetzt und die Gallenflüssigkeit wird frei und fliesst. Auf dem Weg durch die Verdauungsorgane tun die verschiedenen Wirkstoffe direkt am Ort ihre Arbeit.

Enzian

Die Hauptwirkung des gelben Enzians beruht auf den Bitterstoffen ihrer Wurzel. Sie machen die Enzianwurzel zu einem starken Magenmittel.

Kardamom

Durch seine ätherischen Öle regt Kardamom die Verdauung an und wirkt Blähungen entgegen. Seine entkrampfende Wirkung auf das Nervensystem ist bekannt, auch kann er Frauenbeschwerden lindern helfen.

Galgant

Schon Hildegard von Bingen liebte den scharfen Wurzelstock des Galgants. Sein Haupteinsatzgebiet sind Leber und Galle und die Entkrampfung des vegetativen Nervensystems.

Habichtskraut

Wirkt beruhigend, harntreibend und schleimlösend.